El martes, TELESUR MADRID asistió a la degustación de la nueva carta en el Restaurante La Clave de Tres Cantos elaborada por los chefs Pepe Filloa y Juan Pozuelo. Probamos las novedades de su carta de verano. Con los sabores de siempre. Salmorejo, ensaladilla rusa, ensalada de pimientos y bonito, sardinas ahumadas o boquerones frescos a la Bilbaína.
Variantes en su carta que se unen a la burratina trufada con jugo de tomates y albahaca frita. También al clásico bacalao al pil pil. El restaurante cuenta con hasta 40 recetas y una selección de los 50 mejores vinos nacionales y del mundo. En sus dos plantas caben hasta 160 comensales.
telesurmadrid.wordpress.com 